Fırında Leziz Karnabahar

Fırında Leziz Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy karnabahar
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• Tuz

Kıyma Sosu İçin ;

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Acı biber
• Nane
• Kimyon
• Karabiber
• 3 sarımsak

Beşamel Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2. 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Fırında Leziz Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar patates havuç tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Fırın kabına alınır.
2. Kıyma sosu için malzemeler tavada kavrulur ve fırın kabına eklenir
3. Beşamel sosu için ; Tereyağı tavada eritilir. Unu ilave edilir. kokusu çıkana kadar kavrulur sütü yavaş yavaş  eklenir.
4. Hızlı şekilde karıştırılır.Kıvamı ayarlanır topraklar olursa blendırdan geçirilir. Karabiber , tuz eklenir karnıbaharların üzerine yayılır.
5. 180 derecedeki fırının üst kısmına yakın yerine verilir.
6. Beşamel sosun üzeri kabuklaşınca kaşar peyniri rendesi serpiştirilir.
7. Üzeri kızarınca fırından çıkarılır. 5-10 dakika dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.