Fırında Lokum Gibi Et Sote

Fırında Lokum Gibi Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo orta yağlı dana eti
• 3 adet çarliston biber
• 3 adet kapya biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı su

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Lokum Gibi Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan,sarımsak ve biberleri doğrayalım.
2. Domateslerin kabuklarını soyup onuda doğrayalım.
3. Etimizide kuşbaşı doğrayıp sebzelerle beraber borcama alalım.
4. Tuz ve baharatlarını da ekleyip sıvı yağ gezdirip elimizle güzelce karıştıralım.
5. Üzerine salçalı sosu gezdirelim.
6. Fırın kağıdını sudan geçirip üstünü kapatalım.
7. Isıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirelim.
8. 1 saat sonunda fırından çıkaralım üzerine aralıklı olarak tereyağı gezdirelim tekrar üstünü kağıtla kapatıp 20 dk daha pişirelim.

Lokum gibi pişen etimizi fırından alalım pilav ve ayran eşliğinde servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 👍👍🤗🤗💯.