Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Peynir
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un tereyağı
• Tuz
• Kaşar

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamızı haşlıyoruz (normal spagetti ile yapıyorum) makarnanın suyundan bir bardak ayırıyoruz.
2. Ayrı bir kapta yumurta, süt, yağ ve ayırdığımız suyu iyice karıştırıp haşlanan makarnamıza döküyoruz.
3. Peyniri isteğe göre ekliyoruz ben urfa peyniri kullanıyorum dilerseniz beyaz peynirde olur. Tuz yine peynire bağlı size bağlı iyice harmanlayıp dikdörtgen borcami yağlayıp döküyoruz.
4. Yaklaşık 45 dk 200 derecede pişiriyoruz.
5. Beşamel sos için; unu kavurup sütünü ekleyelim krema kıvamına gelince tereyağını koyalım.
6. Makarna hafif pembeleşince beşamel sosu ekleyelim. En üste kaşar (olmasa da olur) pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.