Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna

Kıyma harcı için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Beşamel sosu için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 1 litre su alınır, bir tutam tuz eklenir ve kaynayan suya makarnamız ilave edilir, 15 dakika pişirilir.
2. Bir tavaya zeytinyağı dökülüp üzerine kıymamız alınıp 10 dakika pişirilir.
3. Kıymamızın üzerine salçalar baharatlar eklenip 10 dakika daha pişirilir.
4. Pişen kıyma harcının üstüne haşlanan makarnamız dökülüp karıştırılır.
5. Beşamel sosu için bir tavaya tereyağı eritilip un ilave edilir ve 5 dakika kavrulur.
6. Süt ve tuz ilave edilip kıvam alana kadar pişirilir, pişen sosa karabiber eklenir.
7. Bir borcama makarnamız dökülür ve üzerine beşamel sos dökülüp rendelenen kaşar da eşitçe dağıtılır.
8. Önceden ısıtılmış 180’c fırında 10 dakika pişirilir.

Makarnamız servise hazır afiyet olsun.