Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• Tuz
• Haşlamak için 3-4 litre sıcak su
• 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos tarifi;

• 4 kaşık tereyağı
• 4 kaşık un
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarna paketteki tarife göre haşlanıp süzülür. Büyük dikdörtgen borcama serilir. İçine 1 kase beyaz peynirin tamamı ( peynir tuzlu ise makarnaya tuz atarken dikkatli olunmalı) ve 1 çay bardağı kaşar peyniri ve beşamel sos sıcak olacak şekilde dökülür hepsi güzelce karıştırılıp üstü düzleştirilir. Üstüne kaşar rendelenip 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar 30- 40 dk. Pişirilir.
Beşamel sos tarifi :
4 kaşık tereyağı eritilir. İçine 4 kaşık un eklenip biraz kızgın yağda döndürülür. Karabiber, tuz ve 4 bardak soğuk süt ilave edilir hızlı hızlı karıştırılır (topaklanma olursa mikserlede çırpılabilinir )koyu bir karışım olacağından vakit kaybetmeden makarnaya eklenir.

Afiyet olsun 😊