Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 100 gr beyaz peynir

Başamel sosu için:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yeterli kadar kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı haşlıyoruz. Bir yandan da beşamel sosu için sıvı yağ tencereye koyup unu da koyup kavrulur. Soğuk sütü yavaş yavaş koyup hızlıca karıştırın. Topak topak olmamasına dikkat edin. Koyulaşana kadar karıştırın. Kaynayınca tuzu karabiberi de ekleyip karıştırın. Makarnayı haşladıktan sonra süzüp soğuk sudanda geçirip iyice suyu süzelim. Makarnayı borcama döküp beşamel sosun yarısını üzerine döküp karıştırın. Beyaz peyniri ufalayıp üstüne koyun. Kalan başamel sosu üstüne dökelim, karıştırmadan düzeltin. Kaşar peyniri de makarnanın üstüne rendeleyip 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun 😊😊😊😊