Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 adet parmak sucuk
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• İsteğe göre yarım domates ve 1 biber

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Yarım paket makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzüp soğuk sudan geçirin. Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve yavaş yavaş sütü ekleyerek beşamel sos pişirin. Haşlanmış makarna ve beşamel sos soğurken sucuğu minik minik doğrayın. Karıştırma kabına soğuyan beşamel sosu alın. Üzerine haşlanmış makarnayı, yumurtayı, sucuğu ve kaşarın çoğunu ekleyin (bir miktar kaşarı en üste serpmek için ayırın) bu malzemeleri güzelce karıştırın. Küçük dikdörtgen borcama dökün ve güzelce yayın. Üzerine kalan kaşarı ve doğranmış domates ve biberi de serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında 200°de kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçince servis edin.
Pizza tadında, börek kıvamında bir makarna. Kışın domates ve biber kullanmayabilirsiniz ya da benim gibi 2-3 kaşık menemen konserve kullanabilirsiniz.