Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Su
• Tuz

Karıştırma Sosu;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• Karabiber

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz
• Mantar

Başemel sosu;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynamış suya makarnamızı tenceremize alıyoruz.
2. 1 tatlı kaşığı tuz da ekliyoruz. Fazla yumuşamasın diri bırakın.
3. Sosu için bütün malzemeleri karıştırıp içine makarnamızı alıyoruz birlikte karıştırıyoruz.
4. Orta boy borcama soslanmış makarnanın yarısını döküyoruz.
5. Üstüne peynir maydanoz harcını serpiyoruz.
6. Diğer makarnayıda üstüne ekliyoruz.
7. Üstüne dilimlenmiş mantarları koyup fırına atıyoruz.
8. Bi 10 dk sonra çıkaralım.
9. O sırada başemel sosunu hazırlayalım bütün malzemeleri karıştırıp kıvam alınca makarnanın üzerine gezdirelim.
10. Makarnayı tekrar fırına verelim. 3-4 dk daha başamel sos sararınca fırından çıkarıp kaşar peynirini gezdirelim.
11. Tekrar fırına verip eriyince çıkaralım. 15 dk dinlenmeye bırakalım.
    Afiyet olsun.