Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Makarna
• Tuz

Beşamel sos için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzerine

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tencerede makarna suyu (tuzuyla) kaynadıktan sonra makarna atılır ve pişirilir.
2. Makarna piştikten sonra süzgece aldığınız zaman beşamel sosu yapmaya başlamalısınız.
3. Tencereye 1 yemek kaşığı katı yağ eklenir ve kısık ateşte unu kavrulur.
4. Un 4 dakika falan kavrulduktan sonra süt tuz karabiber eklenir ve kıvam alıncaya kadar durmadan karıştırılır.
5. Sos kaynamaya başlayınca bir iki tur daha karıştırıp ocağın altı kapatılır.
6. Bir büyük bir borcamda beşamel ve iyice süzülmüş makarnalar karıştırılıp borcama güzelce yayılır.
7. Üzerine yeteri kadar kasar peyniri rendelenip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 15 dakika bekletilir.
8. Fırından çıkan yemeğin biraz soğuyup donması için 20 dakika beklenir sonra servis edilir.

🌼Bu arada deneyimlerimi not düşmem gerekirse beşamel sos için sütü eklerken süt bitti sadece 1 buçuk bardak süt vardı ben 1 buçuk bardak da su koydum tamamlansın diye 😅 ama tadına asla farkedilir bir değişiklik yoktu bilginiz olsun 🤗

afiyet olsun 🌸