Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

1 fırın tepsisi için ölçü

• 1 paket fırın makarna

Beşamel sos için;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 150 gram margarin (yarım paketten biraz fazla)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (ayçiçek)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Makarna haşlanır.
2. Beşamel sos:margarin eritilir ve üzerine sıvı yağ eklenir.
3. Eriyen yağın içine un eklenir ve kavrulur,Üzerine süt eklenir,Koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
4. Koyulaşınca altı kapatılır, tuz karabiber 1 su bardağı kaşar rendesi eklenir ve karıştırılır.
5. Tepsi yağlanır,haşlanıp süzülen makarna fırın tepsisine alınır ve beşamel sosun yarısı tepsiye dökülür, makarna harmanlanır.
6. Kalan beşamel sos tepsinin her tarafına dökülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
7. Yaklaşık 25-30 dk sonra üzerine 1 su bardağı kaşar rendesi serpilir ve kızarana kadar pişirilir.