Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• 3 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane yumurta
• 150 gram kaşar (İsteğe bağlı arttırabilirsiniz veya daha az da koyabilirsiniz )
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın makarnamızı öncelikle bir tencerede haşlıyoruz.
2. Pişen makarnamızı süzülmeye bırakıyoruz.
3. Artık beşamel sosumuzu yapalım başka bir tencere de tereyağımızı eritip unumuzun rengi değişene kadar kavuruyoruz.
4. Daha sonra sütümüzü yavaş yavaş ekleyip çırpma teli ile sürekli karıştırıyoruz. Bu arada halen soğuk olan sosumuza yumurtamızı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Kaynamaya başlayıp kıvamlaşan sosumuza tuz ve karabiber atıp ocaktan alıyoruz.
6. Daha sonra makarnamızı uygun bir borcama koyuyoruz. ( ben dikdörtgen bir borcama koydum).
7. Yaptığım sosu üzerine döküp karıştırdım her yerine gelecek şekilde düzeltip üzerine kaşar rendesi döküp 200 derecede pişmeye verdim.
8. Nar gibi kızaran makarnamın üzerine maydanoz ve tulum peyniri ile servis yaptım. Harika olmuş tadı halen damağımda herkese tavsiye ederim. Afiyet olsun herkese 😋😋😋.