Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna (yok ise normal çubuk makarna da oluyor)
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel Sosu İçin;

• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı soğuk süt
• Karabiber
• Tuz

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suyumuzun içerisinde bir çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağımızı ekleyip kaynamaya başladıktan sonra makarnamızı ilave edip haşlamaya bırakıyoruz.
2. Makarnalarımız pişerken küçük boy tencereye tereyağını ve sıvı yağını alıyoruz.
3. Isınan yağımızın içerisine 3 yemek kaşığı un ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
4. 1-2 dakika boyunca kavurduğumuz unun içerisine aşama aşama süt ilave ediyoruz. Orta ateşte kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz.
5. Muhallebi kıvamına gelince içerisine 1 çay kaşığı tuz ve damak zevkinize göre karabiber ekliyoruz.
6. Haşlanmış makarnamızı süzdükten sonra cam borcama döküp hazırladığımız başemal sosu her yerine yediriyoruz.
7. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde dağıtıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180° de ki fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun 💙.