Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Beşamel sos için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Karabiber

İç harcı için;

• 100 gram lor peynir( evde bulunan herhangi bir peynir türü de olabilir)
• Maydanoz
• Tuz
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tariflerimize ilk olarak makarnayı haşlayarak başlıyoruz( burada herhangi bir makarna olabilir uzun makarna olur, kelebek şeklinde olan olur, her türlü makarnayı kullanabilirsiniz, ben boru şeklinde olanı tercih ettim).
2. Makarnamız haşlanırken beşamel sos için gerekli olan sıvı yağ ve un güzelce kavrulur.
3. Kokusu çıktıktan sonra bir yandan karıştırılarak süt yavaş yavaş ilave edilir.
4. Koyulaşana kadar pişirilir altı kapatılır, üzerine çok az karabiber atılır.
5. Ve iç harcı için gerekli olan maydanoz doğranır,.
6. Kaşar peyniri rendelenir hazır edilir.
7. Haşlanmış olan makarnanın suyu süzülür ve fırın tepsisinin içerisine alınır .
8. Üzerine peynir, tuz sıvı yağ, maydanoz ve beşamel sos ilave edilip hepsi birlikte iyice karıştırılır.
9. Daha sonra fırın tepsinin her tarafına eşit bir şekilde yayılır.
10. Üzerine kaşar peyniri atılıp fırında kızarana kadar pişirilir.
11. Daha sonra kesilip servis edilir.

Afiyet olsun.