Fırında Makarna (Börek Tadında)

Fırında Makarna (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket spagetti makarna (diğer makarna çeşitleride olabilir)
• 4/5 bardak su

Beşamel sosu için;

• 3 yemek kaşığı tereyağı (yoksa sıvı yağı)
• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 bardak süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kaşar (yaklaşık 125 gr)

Fırında Makarna (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

بسم الله الرحمن الرحيم.

(rahman ve rahim olan allahın adıyla) 🌼

1. Br tencerede makarna haşlanır.
2. Haşlanan makarnanın suyu süzülür ve üzerine soğuk su gezdirilip bir kenara alınır. (soğuk suyu üzerine gezdirmemizin sebebi makarna beklerken birbirine yapışmasın diye).
3. Küçük bir tencerede tereyağı eritilir.
4. Üzerine un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Tuz, karabiber de eklenir.
6. Ardından süt de ilave edilir ve muhallebi kıvamı elde edilince altı kapatılır.
7. Soğuyan makarna küçük borcam kabına alınır başamel sosu dökülür iyice makarnaya yedirilir.
8. Üst kısmının her tarafına rendelenmiş kaşarlar eklenir.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırından üzeri kızarana kadar pişirilir (yaklaşık 25/30 dk kadar).
10. Fırından çıkan makarna ilk sıcağı çıkınca servis edilir. Afiyet olsun. 🌺.