Fırında Makarna Tarifi

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fiyonk makarna
• 1 litre süt
• Yarım paket sana yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça (domates biber karışık)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce makarna suda 5 dk haşlanır haşlandıktan sonra süzülüp rahat karıştırabileceğimiz bir kabın içine alınır. Ayrı bir tencerede yağ eritilir üzerine un ve salça eklenip yaklaşık 10 dk kavrulur sonra üzerine yavaş yavaş süt eklenir sütü eklerken sürekli karıştırarak ekleyin kavurduğumuz un ve salça erisin topak kalmasın en sonda tuz ve baharatlar eklenir kaynayıp kıvam aldıktan sonra altı kapatılır. Hazırladığımız sosun yarısı makarnanın üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır dikdörtgen borcam yağlanır ve makarna eşit bir şekilde içine dökülür her yere eşit gelmesine dikkat edin bir tarafı ince bir tarafı kalın kalmasın ve hafif bastırarak üstünü düzleştirelim kalan sosu da üzerine dökelim 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Piştikten sonra isterseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz bende kalmadığı için ben eklemedim öyle de çok güzel oluyor. NOT:Ben yarım ölçü kullandım bu yüzden kare borcamda yaptım tercih sizin :))