Fırında Mangal Lezzetinde Marineli Terbiyeli Tavuk

Fırında Mangal Lezzetinde Marineli Terbiyeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk baget
• 4-5 adet küçük boy patates
• 6-8 adet arpacık soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber

Sosu için

• 1/3 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz tatlı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Fırında Mangal Lezzetinde Marineli Terbiyeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları güzelce yıkayıp temizleyelim.
2. Bıçakla hafif çizikler atın (sosun içine daha güzel geçebilmesi ve daha lezzetli olması için).
3. Sarımsağı dövüp baharatları ve yağı güzelce karıştırıp hazırladığımız sosa tavukları güzelce bulayıp 2 saat buz dolabında bekletin.
4. 2 saat sonunda tavuklarınızı buzdolabından alın ve tepsinize veya borcamınıza güzelce yerleştirin.
5. Tavuklarınızın üzerini ıslak yağlı kağıtla kapatın.
6. 200 derece fırında bu şekilde 45 dakika pişirin ve sonra üzerindeki kağıdı alıp üzerleri iyice kızara kadar 15 dakika daha pişirin.Herkese şimdiden afiyet olsun :).