Fırında Mangal Lezzetinde Patatesli Tavuk Kanat

Fırında Mangal Lezzetinde Patatesli Tavuk Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram tavuk kanat
• 3 adet patates

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal sos
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri kimyon karabiber

Fırında Mangal Lezzetinde Patatesli Tavuk Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Kanatları iyice yıkayıp, üzerlerine bıçakla iki çizik atıyoruz.
2. Sonra sosunu hazırlıyoruz. Salça, süt, sıvı yağ ve baharatların hepsini ilave ederek sosunu hazırlıyoruz.
3. Sarımsağı rendeleyip, sosa ilave ediyoruz.
4. Hazırlamış olduğumuz tavukların üzerine sosu döküp, çok iyi elimizle harmanlıyoruz.
5. Üzerini streç filmle kapatıp, 2 saat dolapta dinlendiriyoruz. Daha sonra uygun bir tepsiye tavukları diziyoruz.
6. Kalan sosa patatesleri elma dilimi olarak kesip, patatesleri ilave ederek sosta harmanlıyoruz.
7. Patatesleride aynı tepsiye dizip, fırına veriyoruz, 180 derece alt üst ayar fırında pişmeye bırakıyoruz. Afiyetle.