Fırında Mangal Tadında Sebzeli Tavuk

Fırında Mangal Tadında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk kanat
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 çarliston biber

Fırında Mangal Tadında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba 🙋‍♀️ harika bir tarif ile geldim gerçekten çok lezzetli damağınızda iz bırakacak mangal tadında nar gibi kızarmış tavuk tarifi ile geldim lokum gibi yumuşacık lezzetlimi lezzetli daha pişmeye başlar başlamaz evi mis gibi kokusu saracak damak çatlatır benden söylemesi şimdi geçelim tarifine;

Ben tavuk kanat tercih ettim ama isterseniz bagette kullanabilirsiniz onada çok yakışıyor bu tarif.

1. Tavuğu yıkayıp süzdürelim. Soğanı rendeleyip posasını ayırın. Bir kasede soğanın suyunu rendelenmiş sarımsağı, zeytin yağını, tuz ve diğer baharatları da ekleyip karıştıralım.
2. Tavuğu derin bir kaba alıp yaptığımız soğanlı baharatlı sosu üstüne döküp iyice sosa bulayalım tavuğu sonra üzerini streçleyip dolaba alalım vaktiniz varsa iki saat yoksa yarım saat zeytin yağlı sosunda bekletelim tavuğu.
3. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayalım biberi ve havuçları da jülyan doğrayalım.
4. Hazırladığımız sebzelere yağlayıp tuzlayalım dolapta dinlenmiş etimizi çıkarıp varsa yuvarlak fırın tepsisine ortası boş kalacak şekilde dizelim.
5. Ortasına hazırladığımız sebzeleri dizelim başka ekstra hiç bişey koymuyoruz suda girmiycek varsa alüminyum folyoyla yoksa yağlı kağıdı suya tutup fırın tepsisinin üzerine serelim ki tavuklar önce buharında pişecek fırını 200 dereceye alıp tepsiyi fırına verelim.
6. Tavuk suyunu salıp çektiğinde üzerindeki folyoyu yada yağlı kağıdı kaldıralım üzeride kızardığında servise hazır demektir. Afiyetle.