Fırında Mangal Tadında Tavuk Şiş

Fırında Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça tavuk göğsü
• 3-4 tane sivri tatlı yeşil biber
• 2-3 tane kırmızı biber (Kapya biber)
• 2 adet domates
• 2-3 tane patates

Tavuk sos için;

• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik, köri

Sebzeler için;

• Kekik, tuz, karabiber
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Mangal Tadında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir şiş🤩Yanında isterseniz güzel bir çorbayla, pirinç pilavıyla ya da mevsim salatasıyla misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz😋

1. Tavuk göğsünü iri olarak kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
2. Sos malzemelerini bir kabın içinde karıştırıyoruz.
3. Kuşbaşı doğradığınız tavukları sosun içine koyup karıştırıyoruz.
4. En az 1-2 saat saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
5. Daha sonra etler dinlenirken patates, yeşil biberi, kırmızı biberi irice doğruyoruz. Baharatlarımızı ve yağımızı döküp karıştırıyoruz.
6. Dolaptan etleri çıkarıp tahta şişlere sırayla çok sık olmayacak şekilde diziyoruz.
7. Daha sonra tavuk şişlerimizi ve sebzelerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz ve 200 dereceye ayarladığımız fırında 30-40 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun🥰.