Fırında Mantarlı Tavuk

Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk incik
• 1 paket kültür mantarı
• 2 tane yeşil biber
• 2 kaşık tereyağ
• Tuz
• Pul biber
• Toz kırmızı biber
• Kaju
• Kimyon
• Karabiber
• Zerdeçal
• Toz sarımsak

Üzeri için;

• 1 çay bardağı kaşar rendelenmiş

Fırında Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp şeklinde, mantarları çok küçük olmayacak şekilde, biberleri de küçük küçük doğrayın.
2. Tavukları ve mantarı ayrı tavalarda suyu çekene kadar pişirip tereyağını, tüm baharatları ve biberleri ekleyip 15 dk iyice kavurun.
3. İstediğiniz alerjiniz olmayan tüm baharatları kullanabilirsiniz hepsi yakışır.
4. Daha sonra küçük bir borcama alıp kaşarını üstüne ekleyip kızarana kadar 200 derece fırında bekletin.

Yanına pilav ve salata ile afiyet bal şeker olsun.