Fırında Mantarlı Tavuk İncik

Fırında Mantarlı Tavuk İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça açılmış tavuk incik
• 3 adet bebek patates
• 4-5 adet yeşilbiber
• 2 adet kırmızıbiber
• 4-5 adet sarımsak
• 1 adet soğan yada 7-8 arpacık soğan
• 8-10 tane mantar

Sosu için;

• 1 kaşık biber salçası
• 2 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Baharatlar (pulbiber, karabiber, nane, kekik kimyon, köri vs.)

Fırında Mantarlı Tavuk İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sosumuzu hazırlıyoruz. 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz ve damak zevkinize göre baharatları bir kapta karıştıralım.
2. Daha sonra içine teker teker tavukları bulayalım ve tepsiye dizelim.
3. Kalan sosun içine elma dilimi  patates ve 4 e böldüğümüz soğanı yada arpacık soğanlarını atıp iyice karıştırıp tepsiye dizelim.
4. Kalan bütün malzemeleri de tepsiye yerleştirelim.
5. Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp 200 derecede 20 dk ardından yağlı kağıdı alıp 20 dakika daha pişirelim.

Afiyet olsun :).