Fırında Menemenli Tost Ekmeği

Fırında Menemenli Tost Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tost ekmeği
• 4 yumurta
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 adet orta boy domates
• 2 adet yeşil biber
• Sıvıyağ, tuz

Fırında Menemenli Tost Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

İLK önce domatesleri ve biberleri küp küp doğrayıp, yağ koyduğumuz tavada kavuralım, tuzunu katıp suyunu çekince altını kapatalım. Daha sonra tost ekmeklerinin 4 tanesinin ortasını bıçakla keselim. Diğer tost ekmeklerin üzerine domates sosu sürelim ve üzerine kestiğimiz tost ekmekleri koyalım. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. İlk önce sarısını orta yerine koyup, beyazını yavaş yavaş dökelim ki kenarlardan akmasın. Rendelenmiş kaşar peynirini tost ekmeklerin kenarlarına yayalım. Isıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.