Fırında Mercan Balığı

Fırında Mercan Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet mercan balığı
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon
• 1 tutam et kekiği

Fırında Mercan Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle balıkları temizleyip güzel yıkandıktan sonra ayrı bir yerde zeytinyağı, limon, ezilmiş sarımsak ve kekiği karıştırıp balıkları güzelce bu karışımdan her yerine sürüyoruz ve üzerlerini yağlı kağıt ile kaplıyoruz.
2. Daha sonra yağlı kağıdın üzerine de aliminyum folyo ile kaplıyoruz ve 2-3 saat beklettikten sonra fırının ızgara ayarında pişiriyoruz ve salatayla beraber afiyetle yiyoruz.