Fırında Mısır Cipsi Tarifi / Doritos Gibi Cips Evde Nasıl Yapılır – Yufkasız

Fırında Mısır Cipsi Tarifi / Doritos Gibi Cips Evde Nasıl Yapılır – Yufkasız'ın Malzemeleri

• Yarım su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı un
• Yarım çay bardağı su
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 1 er çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber, kimyon

Hazırlanışı

1. Yarım su bardağı mısır unu yarım su bardağı un, 1 çay kaşığı domates salçası çeyrek çay bardağı sıvı yağ yarım çay bardağı suyu ve baharatları bir kapta yoğurun.
2. Elde ettiğiniz hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine incecik açın cinslerin çıtır olması için bu hamurun çok ince yayılması oldukça önemlidir.
3. Bıçak ya da bizim yaptığımız gibi pizza kesici yardımıyla hamuru üçgen şeklinde kesin pizza kesici de oldukça pratik oluyor.
4. Kestikten sonra önceden ısıtılmış fırına fırının en yüksek derecesinde pişirmeye koyuyoruz.
5. İlk beş dakika fanlı ve en yüksek derecede pişirin böylelikle cipsin içerisindeki fazla su buharlaşacak böylelikle çıtır cips elde edeceksiniz ancak beş dakika sonra yaklaşık 150 dereceye düşürüp cipslerin rengi dönene kadar yine fanlı pişirme fırından alın.

Katkısız çıtır çıtır baharatlı mısır cipsi şimdiden afiyet olsun.