Fırında Muhallebili Ayva Tatlısı (Bu Tarif Başka Yerde Yok)

Fırında Muhallebili Ayva Tatlısı (Bu Tarif Başka Yerde Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 tane ayva
• 14 yemek kaşığı şeker
• 1 çubuk tarçın
• 8 tane karanfil
• Yarım su bardağı vişne suyu(sade suda olabilir)
• Ayvalar kararmasın diye bekletmek için bir miktar limonlu su

Muhallebi için ;

• 7 su bardağı süt
• 1 silme su bardağı şeker
• 4 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağ (50gr)

Fırında Muhallebili Ayva Tatlısı (Bu Tarif Başka Yerde Yok) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. bambaşka bir tarifle geldim bugün. ayva tatlısını tencerede pişirmekle uğraşmak istemiyorken “YASEMİN ATALAR’ın fırın poşetinde ayva tatlısı ” tarifini gördüm. e sade tatlı olmazdı cocuklarımında yiyeceği şekle devşirmem gerek diye düşünürken muhallebili kemal paşa tatlısı geldi aklıma ve o güzel tatlıyı bu şekilde denemeye karar verdim. takdir edersiniz ki ortaya hem sütlü hemde şerbetli muhteşem bir tatlı çıktı. şekeri baymayan hafif ve Freşh bir tatlı. özellikle ayva tatlısı severler bu tarifi kaçırmayın. 👍😉

1. Ayvaları yıkayıp soyalım önce dörde bölüp çekirdeklerini ayıralım sonra tekrardan enine bölelim (1 ayvadan 8 küp elde edeceğiz) ve limonlu suya atalım.
2. Fırın poşetine ayvaların çekirdeklerini, yarısının kabuğunu, şeker, karanfiller ve süzdüğümüz ayvaları atıp poşet için de sallayarak iyice karıştırıyoruz.
3. Üzerine vişne suyunu katıp tekrar çalkaladıktan sonra içine 1 çubuk tarçın atıp ağzını bağlayalım ve biribirinin üzerine gelmeyecek şekilde fırın tepsisine yerleştirelim.
4. Önceden ısınmış 200 derece fırın da 50 dakika pişirelim.
5. Pişince ayvaları fırından alıp poşeti dikkatlice açalım ve soğumaya bırakalım.
6. Diğer yandan muhallebi için vanilin ve tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim .
7. Ocaktan alınca vanilin ve yağı ilave edip iyice çırpalım, bu sırada ılıyan ayvaları sudan geçirip hafif ıslak bıraktığımız büyük boy borcama dizelim ve sıcak muhallebiyi üzerine dökelim.
8. Üzerine muhallebiye değecek şekilde streç örtüp oda ısısına gelmesi için serin bir yere alalım daha sonra dolaba kaldırıp, 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
9. İsterseniz servis esnasında üzerine sosundan gezdirebilirsiniz veya arta kalan sosla başka bir muhallebi veya kek yapabilirsiniz.
10. Ayvaları gün öncesinden hazırlayıp muhallebiyi ertesi gün hazırlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun iyi 👍😊