Fırında Nefis Mücver

Fırında Nefis Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 5-6 sap taze soğan
• Yarım demet ıspanak
• 3-4 adet orta boy yeşil kabak
• 4 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Nane
• Kırmızı pul biber
• Karabiber
• Aldığı kadar un

Fırında Nefis Mücver Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, sizlere bu sıcak günlerde soğuk olarak da rahatlıkla yiyebileceğiniz vitamin, mineral deposu harika bir tarifim var.
Patatesi küp küp doğrayıp genişçe bir kaba koyuyoruz. Kabakları rendeleyip, ıspanağı ince doğrayıp sularını sıkıyoruz. Soğanları doğruyoruz. Hepsini bu kaba ekliyoruz. Üzerine yoğurt, yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu ve baharatları ekleyip bir kaşık ile karıştırıyoruz. Üzerine karışımımız hafif katı olacak şekilde un ekliyoruz.
Diğer yandan fırını 180 dereceye ayarlayıp tepsiyi yağlıyoruz. Dibi tutmasın diye un gezdiriyoruz. Daha sonra harcımızı 2 parmak yüksekliğinde bir kaşıkla tepsiye yayıyoruz. Fırına veriyoruz. 30 dk sonra bıçakla kontrol yapalım:) Ortalama 40-50 dk’da pişmiş oluyor. Herkese afiyet olsun😇