Fırında Norveç Palamut

Fırında Norveç Palamut Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Adet Norveç Palamut
• 2 Adet Patates
• 1 Adet Domates
• 1 Adet Çarliston Biber
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Adet Sarımsak
• Yarım Kase Sıvı Yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Biberiye
• Defne Yaprağı

Fırında Norveç Palamut Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle balığımızın sosunu mümkünse 1-2 saat öncesinden hazırlayalım.
Sosu için;
Yarım kase sıvı yağın içine bir tutam biberiye 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber ,1 çay kaşığı tuz ve son olarakta 2 adet sarımsağı rendeleyip iyice karıştıralım.
1 adet domates biber ve kuru soğanı küp küp doğrayıp derince bir kapta karıştıralım.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye palamutlarımızı dizelim .Daha sonra patatesleri dizelim ve aralara defne yapraklarını iliştirelim ve önceden hazırlamış olduğumuz domatesli harcı üzerine yayalım. Sonra üzerine sosunu bir güzel sürelim ve önceden ısıtılmış fırına 40 dk pişirelim. Şimdiden Afiyet Olsun.