Fırında Ördek But

Fırında Ördek But Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ördek butu
• 1 havuç
• 2 patates

Sos için:

• Toz biber, kırmızı biber, kekik, tuz
• Doğranmış az maydanoz
• 2 baş sarımsak
• Zeytinyağ
• 1 adet portakalın suyu

Fırında Ördek But Tarifi'nin Yapılışı

1. Ördek eti zor pişer öncelikle yıkayıp hazırladığınız sosa bulayıp borcama diziyoruz. Üzerine iki kat alüminyum folyo koyuyoruz.
2. Bir saat bu şekilde piştikten sonra fırından alıp, kenarına cevresine patates ve havuçları diziyoruz.
3. Üzerine biraz bal sürüp fırına tekrar veriyoruz. Bir saat daha alüminyum folyoyla sebzelerle pişirdikten sonra tekrar çıkarıp bu kez üzerindeki alüminyum folyoyu alıp fırına yeniden veriyoruz.
4. Yarım saat de bu şekilde pişirip fırından alıyoruz afiyet olsun.