Fırında Palamut Izgara

Fırında Palamut Izgara Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük palamut (Yaklaşık 1.5 kg)
• 4 dis dövülmüş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Fırında Palamut Izgara Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosunu hazırlayalım. Sıvı yağ ,sarımsak ,biberler ve tuzu çırpalım. Bir kenarda dursun.
2. Palamutları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
3. 180 derecede 20 dakika piştikten sonra çıkarıp sosumuzdan bir fırçayla palamutlarım üzerine sürelim.
4. Tekrar fırına verip 250 derecede 5dakika daha pişirelim. 5 dakika sonra fırından çıkaralım balığımız hazır.