Fırında Palamut Mis Mis

Fırında Palamut Mis Mis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün dilimlenmiş palamut
• 10-15 adet mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 3 adet defne yaprağı
• Yarım su bardağı Sıvıyağ
• Tuz

Fırında Palamut Mis Mis Tarifi'nin Yapılışı

♧ Palamutları güzelce yıkayalım. Cam ya da porselen bir kaba koyalım.
♧ Küçük bir tavaya sıvı yağı ve defne yaprağını koyup,defne yaprağının kokusunun çıkmasını sağlayalım, yağı çok ısıtmıyoruz ılınması yeterli. Yapraklarıyla birlikte yağı balıkların içine ilave ediyoruz, tuzunu ekliyoruz, güzelce karıştırıp kabı streçleyerek buzdolabında 3-4 saat bekletelim. (sıvı yağı fazla ısıtırsanız soğumasını bekleyin, aksi takdirde balıkları pişirmiş olursunuz)☺
♧Palamutları dolaptan çıkarıp tepsiye dizelim.
♧ Mantarları yıkayıp dilimleyelim.
♧ Soğanları dilimleyelim.
♧ Patatesleri dilimleyelim.
♧ Hepsini tepsiye isterseniz karışık dizin, isterseniz benim gibi grup şeklinde yerleştirin, benim ailemde seçenler olduğu için bu şekilde hazırladım.
♧ Tepsiye yerleştirme işi bittiğine göre, kapta ki kalan yağı tepsinin her yerine gelecek şekilde döküyoruz, 200 derecelik fırında 30 dakika pişiriyoruz.

♡AFİYET OLSUN ♡