Fırında Palamut Pilaki

Fırında Palamut Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane palamut
• 2 adet büyük boy patates
• 3 adet büyük boy soğan
• 1 adet domates
• 1 baş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Fırında Palamut Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Palamutları fileto, soğanları yarım ay doğradım ama siz yuvarlak doğrayabilirsiniz.
2. Palamutları, yuvarlak kesilmiş patatesleri tam olmayacak şekilde kızartın, soğanları az yağ ile karamelize edin, sarımsakları ve domatesleri doğrayın. Her şeyi tuzlayarak işlem yapın ki tuzsuz olmasın. Benim malzemem küçük boy dikdörtgen borcam için tam geldi.
3. Sırasıyla karamelize edilmiş soğanları, üzerine sarımsakları, balıkları, patatesleri, domatesleri ve maydanozları dizin.
4. 1 çay bardağı sıcak suya silme 1 çay kaşığı tuz ekleyip borcama dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, en alt rafında 30 dakika pişirin. Borcamı folyo ya da yağlı kağıt ile sararsanız daha iyi olur. Afiyet olsun