Fırında Palamut (Tüm Püf Noktaları İle)

Fırında Palamut (Tüm Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy palamut
• 1 adet limon
• 2 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• Tereyağ

Sosu için

• 1/2 (yarım) kahve fincanı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 2-3 adet patates

Hazırlanışı

1. Yağlı kağıt üzerine dilimlenmiş limon ve soğan dilimleri yerleştirilir.
2. Tuz ve karabiber serpistirilir.
3. Balık üzerine yerleştirilir ve hazırlanmış sos sürülür.
4. Piyazlık soğan, küp domates ,limon dilimi ve maydanoz eklenir.
5. Tereyağ parçaları balığın üzerine konulur garnitür olarak patates 2 ye bölünür ve balığın sosundan biraz ayrılarak üzerine sürülür ve tepsiye yerleştirilir.
6. Yaklaşık 40 dakika pişirilir.