Fırında Et Köfteli Patates

Fırında Et Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Et köfte için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 baş kuru soğan karabiber
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 4 adet patates
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı tuz

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Fırında Et Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz.
2. Köfte şekli verip dibi yağlanmış tepsiye diziyoruz.
3. Fırını önceden 200 derecede iyice ısıtıp ızgara bölümünde üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Köfteler fırında pişerken patatesleri soyup yuvarlak yuvarlak 1 santim kalınlığında doğrayıp sıvı yağda çok hafif kızartıyoruz.
5. Biberlerimizi de iri iri doğrayıp sıvı yağ da aynı şekilde hafif kızartıp bir kenara alıyoruz.
6. Fırından çıkardığımız et köftelerin aralarına yerleştiriyoruz.
7. Ayrıca bir tavada tereyağında salçayı hafiften kavurup bir bardak sıcak su ilave edip ,tuzunu, kekiğini katıp kaynadıktan sonra tepsideki yemeğimizin üzerine döküyoruz. Tekrar fırına veriyoruz.
8. Yaklaşık 10-15 dakika kadar fırında lezzetler birbirini tamamlasın afiyet olsun.