Fırında Patates Eşliğinde Çupra

Fırında Patates Eşliğinde Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 temizlenmiş çupra
• 1 büyük kuru soğan
• Karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytin yağı
• Tuz

Ayrıca;

• 5 adet patates (Dilimle, tuzla ve 15 dk. beklet)
• Karabiber
• Tuz

Fırında Patates Eşliğinde Çupra Tarifi'nin Yapılışı

Temizlenip suyu süzülen balıkları yağ, tuz ve karabiber üçlüsüyle ovun. Büyük bir kuru soğanı halka dilimleyin ve üzerine karabiber serpin ardından yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yanyana dizin. Kenarda bekleyen balıkları da soğanların üzerine dizin. 230 derecede yaklaşık 40-45 dk. pişirin.
Patateslere gelince;
dilimleyip tuzlayarak beklettiğiniz ve süzdüğünüz patatesleri de içine yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Bir çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin hepsini harmanlayın ve balıklarla aynı anda 230 derecede fırınlayın. Patates her zaman balık yanında olmazsa olmazımızdır. Özellikle de somon yanında. Afiyet olsun 😊❤