Fırında Patates Eşliğinde Tavuk Şiş

Fırında Patates Eşliğinde Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü ( bonfile )
• 4 adet orta boy patates

Marine için ;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• Kimyon
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Fırında Patates Eşliğinde Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Karantina günlerinde dışarıda piknik özleminizi giderecek mangal tadında enfes bir lezzet.

İşte tarifimiz;.

1. Tavuk etimizi istediğimiz büyüklükte doğruyoruz, ben çok küçük doğrama dım çünkü fırında zaten ısı etkisiyle kendini çekecektir; o yüzden biraz iri doğradım.
2. Marine için tüm malzemeler iyice karıştırılır ve doğramış olduğumuz etimizi ilave edip bir güzel harmanlıyoruz.
3. Kabımızın ağzını güzelce kapatıp dolapta en az 1 saat vaktimiz varsa 2-3 saat dinlendiriyoruz.
4. Bu işlem etimizin lezzetine lezzet katacaktır.
5. Dolapta dinlenen etimizi çöp şiş çubuklarına uygun şekilde diziyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz.
6. Patateslerimizi soyup elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
7. Doğramış olduğumuz patateslerimizi de kalan sosumuz da bir güzel harmanlıyoruz ve şişlerimizin yanına yerleştiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırında 225 derecede orta rafta pişiriyoruz.
9. Şişlerimizi alt üst yapıp her yerini kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
10. Benim fırında 25 dakika da pişti, fırından fırına farklılıklar olabilir pişme süresini sizler fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
11. Deneyecek arkadaşlara şimdiden kolay gelsin ve afiyetler olsun inşallah.

Hepinize hayırlı ramazanlar ☺️.