Fırında Patates Kızartması

Fırında Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet patates
• Yarım su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı  sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı  kekik
• Tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 25 ml zeytinyağı (2 yemek kaşığı)

Fırında Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Fırında, kızartmadan da lezzetli patates kızartıyoruz buyrun!! 👇🏻

1. Öncelikle büyükçe bir kapta, kaynar suyla beraber tuz ve karbonatı eritin daha sonra soğuk suyla doldurun, bu suda patatesleri bekleteceğiz.
2. Patatesleri soyup ince ince dilimledikten sonra suda 10-15 dakika bekletin. (Patatesleri ne kadar ince dilimlerseniz o kadar çıtır olacaktır. )
3. Beklettikten sonra patatesleri birkaç defa yıkayın.
4. En önemli püf nokta patateslerin tamamen kuru olması!
5. Patateslerin suyunu süzün ve iki tane mutfak havlusu yardımıyla hem alttan hem üstten tamamen kurutun.
6. Kuruduğunu düşündüğünüz zaman tekrar büyük kaba alın 2 paket kabartma tozunu döküp ellerinizle yedirin.
7. Sonra zeytinyağını ve diğer bütün baharatları ekleyerek birbirine iyice karışmasını sağlayın.
8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine patatesler üst üste gelmeyecek şekilde koyun.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin. Her 10 dakika da bir karıştırın.

(Barbekü sos eşlik ettiğindeki tadı size açıklayamam ancak tarifini buraya bıraktım) 😍

Dayanamayıp servis etmeyi beklemeden yiyeceğiniz patates kızartmanız hazır, şimdiden AFİYET OLSUN 💛