Fırında Patates Püreli Tavuk

Fırında Patates Püreli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote için malzemeler:

• 5 adet orta boy tavuk göğsü
• 1 adet soğan (yemeklik doğranacak)
• 1 adet yeşil ve 4-5 adet renkli kapya biber (minik minik doğranacak)
• Sıvı yağ (4 yemek kaşığı)
• 1 tatlı  kaşığı tatlı biber salçası
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber)
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı maydanoz kurusu

Patates püresi için malzemeler

• 8-9 orta boy patates
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için

• 1 paket kaşar veya mozarella peyniri

Fırında Patates Püreli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini incecik küp şeklinde doğrayın.
2. 1 adet soğanı minik küp şeklinde doğrayın.  .
3. Kızgın geniş ve yayvan bir tencereye tavukları ekleyin (sürekli harlı ateşte pişecek).  .
4. Tavuklar suyunu tamamen çektikten sonra ve piştikten sonra minik doğranmış soğanları ve sıvı yağı ekleyin.
5. 1 tatlı  kaşığı tatlı biber salçası ekleyin.
6. Kuru baharatları ekleyelim: 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı paprika (tatlı kırmızı biber), 1/2 tatlı kaşığı maydanoz kurusu.
7. En son minik doğranmış biberleri ekleyin.
8. 1-2 dk daha pişirip altını kapatalım.
9. Patatesleri soyun, 4’e bölün, haşlayın ve süzün.
10. 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay bardağı süt ve 1 kaşık tereyağı ekleyin ve ezin.  .
11. Cam fırın tepsisine ilk önce patates püresini yayın ve üzerine tavukları ekleyin.
12. En son kaşar/mozarella peyniri ekleyin ve önceden ısıtılmış 200. derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!