Firinda Patates Püresi Halkaları
Firinda Patates Püresi Halkaları Tarifi'nin Malzemeleri
- Patates
- Süt
- Tereyağı
- 1 orta boy soğan
- 1 havuç
- Karabiber
- Tuz
Firinda Patates Püresi Halkaları Tarifi'nin Yapılışı
Patates, süt ve tereyağın miktarını kendin misafir sayınıza göre ayarlaya bilirsiniz.
- Patatesler küp küp doğranır ve tuzlu suda haşlanır.
- Bu arada soğanı ve havucu minik gerçekten çok küçük minik küp halinde doğranır ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavrulur.
- İçine 2-3 yemek kaşığı su ilave edilir ve 5 dk pişirilir.
- Patates ezilir tereyağ eklenir, kıvamına göre süt ilave edilir. Püre çok cıvık olmayacak normal patates püre haline olması gerekiyor eğer ki cıvık olmuşsa içine bir iki kaşık un ilave edebilirsiniz.
- Tuz, karabiber ve soğan havuç karışımı ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
- Sıkma torbasının içine doldurulur ve yağlı kağıt serili tepsimize yuvarlak halka şekli sıkılır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika üstü kızarana kadar pişirilir.
NOT: HALKALAR PİŞTİKTEN SONRA YAĞLI KAĞIDA YAPIŞMIŞ OLABİLİR İYİCE SOĞUDUKTAN SONRA YAVAŞÇA BİR BIÇAK YARDIMI İLE ALTAN GEÇEREK YAĞLI KAĞITTAN AYIRABİLİRSİNİZ!!
Ben fazla geleni tepsiye sıkıp kültüre koydum donduktan sonra kültür poşetine poşetliyorum.Daha sonra çıkarıp önceden ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz. Sunumu için ister sade ister ortasına köfte veya tavuk sote her türlü yemek ile güzel sunum yapabilirsiniz.
