Fırında Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Tavuk

Fırında Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Tavuk sote için;

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Yarım su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayalım.
2. Kabuklarını soyalım ve ezelim.
3. Bir tavada tereyağını, sütünü, karabiber ve tuzunu atarak püre haline getirelim.
4. Tavukları kuşbaşı doğrayalım ve suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Daha sonra üzerine sırasıyla; soğan, biber, salça ve baharatları da ekleyerek üzerine sıcak suyunu koyarak sote olacak şekilde pişirelim.
6.  Borcamı biraz yağladıktan sonra püremizi içine boşaltarak spatula yardımı ile düzeltelim, üzerine tavuk soteyi dökelim.
7. Daha sonra rendelenmiş olan kaşar peyniri de üzerine alarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirelim. Afiyet olsun.