Fırında Patatesli Hamsi

Fırında Patatesli Hamsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 – 5 adet patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 7 – 8 diş sarımsak
• 1 kg hamsi ( kılçıksız )
• 1 adet orta boy soğan
• 15 dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 adet limon

Fırında Patatesli Hamsi Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 – 5 adet patates halka hakla doğrayın. Sarımsakları da soyup ekleyin daha sonra üzerine sıvı yağ ve baharatları döküp güzelce harmanlayın.
2. Patateslerin her yerine baharatlar gelecek şekilde (Dilerseniz sevdiğiniz başka baharat eklemesi yapabilirsiniz ) fırın tepsisine dizin.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırına koyun patatesler hamsiden geç pisecegi için bi 10 dk ön pişirme yapmalısınız.
4. Patatesler pişerken, temizlenip kılçığı çıkarılmış yıkanmış hamsinin üzerine piyazlık ince doğranmış soğanı, 15 – 20 dal ince ince doğranmış maydanozu ve baharatları sıvı yağı ekleyip, karıştırın (Baharatları damak zevkinize göre artırabilir, azaltabilirsiniz )
5. Her tarafına gelecek şekilde hamsinin karıştırın. Patatesleri 10. Dakikanin sonunda fırından çıkarıp hamsiyi üzerine yayın. 1 adet halka halka dilimlenmiş limonu da koyup tekrar fırına verin. Kızarana dek pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌹.