Fırında Patatesli Ispanak Graten (Börek Tadında)

Fırında Patatesli Ispanak Graten (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 orta boy kuru soğan
•  2-3 diş sarımsak
•  2 orta boy patates
• 500 gram ıspanak
• 2 taze soğanın yeşil sapları
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber
• 1 silme tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım su bardağına yakın süt
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Yeterince kaşar peyniri

Fırında Patatesli Ispanak Graten (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çok severek yaptığım bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. İnanın ki çok lezzetli ve ıspanak sevmeyenlere bile ıspanağı sevdirtecektir diye düşünüyorum🤗 gelelim bu pratik ve yapımı gayet kolay tarifin yapımına;

1. Öncelikle ıspanakları güzelce yıkayalım, tuzlu sirkeli suda bekletelim.
2. Kuru soğanları ayıklayıp piyazlık, patatesleri de soyup uzunlamasına 4’e bölüp ince ince keselim.
3. Sarımsalarımızı dövelim.
4. Taze soğan saplarını ince ince doğrayalım.
5. İlk önce büyükçe bir tavaya sıvı yağımızı ve piyazlık doğranmış kuru soğanlarımızı alıp kavuralım, sarımsakları ekleyelim.
6. Patateslerimizi ilave edelim tavamızın kapağını kapatalım. Arada kontrol de edelim ki dibi tutmasın☺️
7. Patateslerimiz güzelce kızarmaya yakın bir duruma gelince doğranmış taze soğan saplarını, ıspanakları, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. Kapağı kapatalım ki ıspanaklarımız yeşil kalsın.
8. Ispanaklarımız da kavrulunca unumuzu ilave edelim iyice karıştıralım.
9. Unu da kavrulunca yavaş yavaş kontrollü bir biçimde sütümüzü de ekleyelim. Güzelce malzemeler bütünleşinceye kadar karıştıralım. Ocağın altını kapatalım 😊
10. Sıra geldi fırınlamaya; kare borcamı margarin ile yağlayıp un serpelim, tavadaki malzemeyi güzelce borcama aktarıp düzeltelim.
11. Üzerine de örtecek kadar kaşar rendeleyip serpelim.
12. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında 20 dakika orta rafta alt üst pişirelim. 😋.

Deneyen herkese şimdiden afiyetler olsun🤗🤗🤗