- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/parmak-yediren-firinda-kabak-mucveri-borek-tadinda/
Parmak Yediren Fırında Kabak Mücveri (Börek Tadında) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3 adet kabak
- 3 adet patates
- 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
Gerçekten çok güzel ve başarılı bir tarif. Ben sadece 3 patates yerine 1 büyük patates ve havuç kullandım. Üzerine çörek otu serptim, İçi de sulanmadan öyle güzel pişti ki. Çok teşekkürler güzel tarif için.
gulutensiz un kullansam olurmu
yağ yok mu tarifte
Şahane oldu
1.5 saatte pisti..ilk yarım saat üstünü ıslak yağlı kağıtla kapattim..tepsiye ince yaydim ona rağmen içi pişmemiş begenmedim
Yorumlarda cıvık diyenler olduğu için un miktarını göz kararı arttırdım. Yine yorumlarda yazan iyice sıkma, ince yayma vb. önerileri uyguladığım halde içi yaş kaldı. Acelemiz olmadığından fırını kapatınca içindeki sıcağı ile de 1 saate yakın beklettim, o şekilde toparladı. Cıvık olmasın diye unu çok arttırırsanız sebze tadından ziyade hamur tadı alırsınız, ona dikkat edin.
ayrıca yüksek ısıda pişirmeyin, ben 150-160 derecede ağır ağır pişirdim, üstü yanmasın diye fırının orta rafına değil de bir altına koydum
Yağlı yiyemeyenler yarım çay bardağı yap yeter bence . Ben pek yağlı sevmediğimden sanırım ağır geldi biraz . Tarif için teşekkürler
1 tane patates iki tane havuç 3 yumurta ile göz kararı yaptım peynir de koydum çok çok güzel oldu üstüne çörek otu koyduk 4 yaşındaki oğlum bayıldı favorimdir artık kahvaltıya beş çayına herseye yapılır
Ölçüleri göz kararı azaltmama rağmen çok lezzetli oldu. Sanırım sırrı kabak ve patatesin suyunu çok iyi sıkmak ve yavaş pişmesini beklemek.
tarife birebir uyarak iki kere denedim fakat ikisindede içi çiğ kaldı biraz oysa ki çoğu kişi içinin pistigini yazmış ama benim denemelerim de olmadi maalesef
Kabak ve patatesi iyice sıkmanı gerekiyor 🙂
1 saat pişmesine rağmen sadece üstü kızardı. altı ve içi çiğ kaldı. oysaki kabağın ve patatesinde suyunu güzelce sıkmıştım. neden öyle oldu anlamadım :(
surekli yapiyorum herkes bayiliyor❤️
fırının canlı ayarında mı fansız ayarında mı pişirmek gerekiyor
Ben alt üst fansız ayarda 160 derecede pişirdim süreye çok dikkat etmedim ama sanırım neredeyse 1 saatte pişti
içi çok fazla çiğ kaldı. üstü ve altı kızardı. üstü kabukta oldu ama içi pişmedi nedense. 1 saat fırinda kaldo oysa. daha fazla kalsa üstü iyice yanacaktı. :(
Menekşe hanım kabakları ve patatesleri rendeledikten sonra suyunu iyice sıkar ve yağlı kağıda ince bir şekilde yayarsanız içi daha güzel pişer çiğ kalmaz diye düşünüyorum
Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine serin yarım saat bu şekilde pişsin sonra yağlı kağıdı çıkarın yarım saatte üstü açık pişsin hem içi pişiyor hem üstü kızarıyor
2 kabak 1 havuç 1 büyük patates 3 yumurta göz kararı un ile yaptım şahane oldu , yarım saat pişirip sonrasında alt üst ettim. İçi çok güzel pişti Sarımsaklı yoğurt yaptım bir yemek kaşığıda tahin ve çok az da mayonez koydum fesleğen sos ile birleştirdim mükemmel oldu.
Tarifi birebir uyguladım sonuç mükemmel peynir koydum kızım malzeme içinde maydonoz dereotu sevmediği için koymadım şimdi keyifli keyifli yiyor teşekkür ederim tarif için sağolun iyi ki varsınız 🥰
Tarifi birebir uyguladım alt üst güzelce kızardı firinda fakat içi cig gibi geldi Kızartma gibi olmadı malesef tekrardan deneyeceğim bir tarif değil
Tarifi 2 kişilik nasıl yapabiliriz?
Bende denedim, Kabağım az olduğu içine patlıcan, havuç, da ilave ettim. Çok güzel oldu. Ben yumurta kokusunu sevmediğim için bana sadece yumurtası fazla gibi geldi. Ama benden başka herkes yumurta kokusunu duymadılar ve çok beğendiler. Tarif için çok teşekkür ediyorum. 🥰
Denedim, aynen de tarife uydum ama fırın kağıdına yapıştı maalesef.
Denedim, harika oldu, teşekkürler
super oldu. ben tarife 2 havuc ekledim unu da 1.5 su bardagi koydum. 170 derecede turbo ayarda 1 saat 10 dk pisirdim. piserken firinin kapagini hic acmadim. pistikten sonra da firinin icinde dinlendirdim. ici pismedi diyenler firindan olabilir her firinin pisirme ozelligi farkli oluyor. tatlimsi isteyenlere havuc tuzlumsu isteyenlere beyaz peynir eklemelerini oneririm cok guzel oluyor
tarif güzel tutuyor ne zaman kabak alsam yapıyorum çocuklards yiyor bu şekilde teşekür ederim emeğinize sağlık