Fırında Patatesli Kaşarlı Mantar

Fırında Patatesli Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet orta boy patates
• 250 gr kültür mantarı
• Sivri biber
• Sıvıyağ
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Patatesli Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ;

1. Öncelikle tarifimize mantarla başlayalım ; Uzun ve ince şekilde doğradığımız mantarlarımızı limonlu suda 15-20 dk bekletelim.
2. Sonra küp halinde doğranmış patateslerimizi kızgın yağda biraz kızartıp, küçük boy(ben 2 kişilik hazırladığım için)borcama diziyoruz.
3. Üzerine mantar sotemizi ilave edeceğiz.
4. Mantar sote için ;sivri yeşil biber kızgın yağda 1-2 dk hafif kızarana kadar pişirilip önceden limonlu suda beklettiğimiz mantarlarımızı ilave edip kavuralım. Patateslerin üzerine dizelim, en üst kısma da kaşar rendesi ilave edip 180°C fırında 30 dk kontrollü olarak pişirelim ki kaşarlar yanmasın.

Şimdiden afiyet olsun Basit ama nefis bir lezzet denemenizi tavsiye ederim 🤗