Fırında Patatesli Mantarlı Tavuk But

Fırında Patatesli Mantarlı Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tavuk but
• 500 gram mantar
• 7-8 patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak

Sos için;

• 1 kaşık domates salçası
• 2 buçuk su bardağı su
• İsterseniz bir çay kaşığı köri ben kullanmadım
• 1 silme yemek kaşığı  tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Mantarlar için;

• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Patatesli Mantarlı Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

Butlar yıkanır ve bıçakla üzerine 3-4 derin kesik atılır. patatesler doğranır tepsiye yerleştirilir. Butlar sosa bulanır ,geri kalan sos patateslere dökülür ve butlar tepsiye yerleştirilir. Fırını ilk başta 220 açılır, 10 dakika öle pişirilir. Sonra fırın 160 dereceye açılır ve tepsinin üstü fırın kağıdıyla örtülür. 1 saat pişmeye bırakılır. Mantarlar zeytin yağ, tuzla karıştırılır. 1 saat sonra kağıt tepside çekilir ve mantarlar üzerine dizilir. fırın 200 e açılır ,10 dakika daha üstü açık pişirilir. Tavuklar üzeri nar gibi kızarır ama içi yumuşacık olur mantar ve patatesler tam kıvamında olur. Kesinlikle tavsiye edeceğim bir tarif yapanlara afiyet olsun.