Fırında Patatesli Pazı

Fırında Patatesli Pazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr pazı
• 2 büyük boy patates
• 2 adet yumurta
• 300 gr kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Fırında Patatesli Pazı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp iyice yumuşamadan soğutup ezdirin veya rendeleyin.
2. Pazıları yıkayıp yemeklik doğrayın. Kaşarı ayrı bir yerde rendeleyin.
3. Doğradığınız pazılara soğumuş patatesi, 2 yumurtayı, tuz, karabiber ve kaşarın yarısını ilave edip karıştırın.
4. Kare borcama (28×28 cm) karışımı döküp üzerine kaşar rendesinin diğer tarısını ekleyin.
5. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.