Fırında Patatesli Somon Yemeği | Çok Lezzetli Ve Pratik Bir Tarif !!

Fırında Patatesli Somon Yemeği | Çok Lezzetli Ve Pratik Bir Tarif !! Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su/sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 150 gram somon
• 250 gram morina balığı/mezgit
• 150 gram kaşar peynir

Püre için:

• 4 adet patates
• ½ su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi

Hazırlanışı

1. Pırasa ve havucu küp küp doğrayın.
2. Sarımsağı ince ince kıyın.
3. Bir tavaya tereyağını ekleyip sebzeleri soteleyin.
4. Sebzelerin rengi dönünce un ekleyin ve biraz daha kavurun.
5. Süt ve sebze suyu ekleyin ve fokurdayana kadar karıştırın.
6. İçerisine tuz, karabiber ve hardal ekleyip karıştırın.
7. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bol suda haşlayın.
8. Haşlandıktan sonra içerisine tereyağı, süt ve muskatla ekleyin ve iyice ezin.
9. Tuz ve karabiberi unutmayın.
10. Son olarak balıkları küp küp doğrayın ve bir fırın tepsisine ekleyin.
11. Tepsiye pırasalı sosu ekleyin ve balıklarla iyice harmanlayın.
12. Harmanlamış olduğunuz balıkların üzerine rende kaşar ekleyin.
13. En son olarak hazırlamış olduğunuz püreyi üzerine yayın ve 200 derecede 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun!.