Fırında Patatesli Yumurta

Fırında Patatesli Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 6 adet yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1 avuç ince kıyılmış dereotu (maydanoz/dereotu yok ise kuru nane de olur)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Patatesli Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Soyulan patatesler rendelenir ve üzerine tüm malzemeler konulur. Güzelce karıştırılır.
2. Fırına girebilen tavanın (ya da borcamın) tabanı yağlanır ve hazırlanan karışımın tamamı tavaya alınır.
3. Üzeri düzeltilir, 220 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
4. İstenilen şekilde dilimlenerek, çay ve peynir ile sıcak servis edilir.

Afiyetler olsun.