Fırında Patlıcanlı Kanat Yemeği

Fırında Patlıcanlı Kanat Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk kanat yarısı (9-10 tane)
• 5 adet orta boy patlıcan
• 2 adet domates
• 5-6 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Patlıcanlı Kanat Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyalım.
2. Parmak şeklinde doğrayıp tuz eklenmiş suya koyalım ki acısı çıksın.
3. Yemeği pişireceğimiz orta boy fırın tepsisine malzemeleri sıra ile doğrayalım.
4. Domatesi dilimleyelim,biberleri 2 ye 3 e bölelim.
5. Sarımsakları soyalım.
6. Soğanı iri şekilde bölelim.
7. Tavuk kanatlarını da ekleyip baharatları ,tuzunu salçasını ,yağını ,suyu ekleyip elimizle malzemeyi güzelce karıştıralım tepsiye yayalım.
8. Kanatları üzerine gelecek şekilde dizelim.
9. Pişirme kağıdını ıslatıp sıkarak üzerine kapatalım.
10. Önceden 200 derecede ısınmış fırına sürelim. 35 dakika sonra üzerindeki kağıdı alalım.
11. 15 dakika üzeri açık olarak sebze ve kanatların kızarmasını sağlayalım.
12. İstediğimiz gibi pişince fırından alalım servis edelim. Afiyet olsun!.