Fırında Tavuklu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
Bu tarif Yasemin Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-tavuklu-kabak-yemegi-nasil-yapilir/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-tavuklu-kabak-yemegi-nasil-yapilir/
(9 oy, ortalama: 4,67 / 5)Malzemeler
- 3 adet kabak
- 600 g tavuk göğsü
- 4-5 kaşık domates sosu ya da 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım su bardağı su
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- Sıvı yağ
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
- Kabaklar soyularak halka halka doğranır, yağlanmış fırın kabına dizilerek üzerine çok az sıvı yağ gezdirilir ve tuz serpilir.
- 190 C fırında yaklaşık 30 dk pişilir. Bu arada 600 g kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü tavaya alınır.
- Tavuklar suyunu çekinceye kadar yaklaşık 20 dk kavrulur.
- Daha sonra 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir 4-5 dk kavrulur.
- Baharatlar ve domates sosu eklenerek yemeğin tuzu ayarlanır. Karıştırılarak 2-3 dk daha pişirilir ve ocaktan alınır.
- Fırından alınan kabakların üzerine tavuklu harç dökülerek yayılır. Tavukların üzerine beşamel sos gezdirilir ve kaşar peyniri rendesi ya da dilimleri ile yemeğin üzeri kaplanır. Tekrar fırına sürülerek peynirler eriyip üzeri kızarana kadar pişirilir.
Beşamel Sos Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır.
- Un ilave edilerek kavrulur.
- Kokusu çıkan un kavrulmuştur, üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır.
- Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. 1-2 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır.
Afiyet olsun.
Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Fırında Tavuklu Kabak Yemeği Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(96 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Biz çok beğendik ama bende sarımsak, soğan ve köri ekledim harca bayıldık☺️teşekkürler.
-
Teşekkür ederizz harika görünüyorr
-
Tarif için teşekkür ederim emeğinize sağlık 😊
-
Hayatımda yediğim kabağın en güzel hali. Mest olduk
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Tarife göre yaptım ve çok lezzetli oldu. Teşekkürler
afiyet olsun :)
denedim tadını beğendik afiyele yedik tarif için teşekkürler.
Merhaba kabak yerine mantar olur mu
Tarife tam anlamıyla uydum böyle mükemmel yemek olamaz teşekkür ederim
Bu uygulamada ilk kez yorum yapıyorum. Bu yemek mükemmel! Bitmesin istedim resmen. Kesinlikle denemelisiniz
kabak ve tavugu soteleyetek firinlarsaniz daha lezzetli olur, malzemeler pek özdeşleşmemiş :(
Merhaba . Kabaga hic su eklemeden mi firina koyuyorsunz
ayda 2-3 defa yaparim, ben tavuga kori baharati ekliyorum, efsane oluyor 👌 ellerinize saglik 💜
Harika oldu çok teşekkürler 🥰
çok hafif ve lezzetli bir yemek oldu tarif için teşekkürler.
Bu tarife soğan, patates, bezelye de ekledim. Çok lezzetli oldu. Tarif tam tutuyor, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Teşekkürler
Tek kelimeyle bayılıyorum yaklaşık bir yıldır yapıyorum enfes 👌 kabak hastası olunca tabi ellerize sağlık 🥰
bu tarifi bilmem kaç kere yaptım, başta pratikliği ve en önemlisi tabiki lezzetli olmasından dolayı 👌🏻eşimle severek yiyoruz, hatta kabağı çok aşırı sevmeyen kardeşim bile bayıldı. ben sadece tavukları pişirirken soğan ve sarımsak da ekliyorum 🙂 denemek isteyenler tereddütsüz denesin pişman olmazsınız, pilavın yanına hafif bir yemek
merhaba bende kabağın çiçeğiyle birlikte doğranmış hali var buzlukta geçen yazdan kalan aynu şekilde yapsam tarifinizi olurmu acaba kabağı ayrı kavursam sonra borcama koyup üzerine tavuk siteyi ekleyip besamel sosunu katsam nasıl olur acaba sade kabak yemeğini yemiyor kziimla esim
şahane oldu :)
patlicanla denemeyi dusunuyorum bide yorumlarinizi bekliyorum🤔
merabalar:))
bizim reklam ajansi is yerimiz var.bu yemegi burda denedim:))harika otesiydi herkes bayildi resim cekmeye firsat bile bulamadim.yaninda sehriye corbasi ve salata yaptim😋
tarif icin tsekkurler zaten tarif defterimde ekliydi.😍
bende yaptim ama servis yaparken kalip gibi cikmadi biraz dagildi acaba sosumu cok geldi tadi fena olmams
cok güzel oldu. Tarif icin tesekürler:-)
Tavuk yerine et koysak kusbası seklinde dilimlenmiş