Fırında Pilav Üstü Kaburga

Fırında Pilav Üstü Kaburga Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kaburga

Pilav için;

• 2 su bardağı bulgur
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 kaşık biber salçasi
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 adet patates
• 2 adet havuç

Fırında Pilav Üstü Kaburga Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle düdüklü ye kaburgalar konulur.Benim yarım saatte pişti. Sonra pilav için havuç ve patatesler küp küp kesilir.Biraz zeytinyağın da sotelenir. Üstüne soğan ve biberler aynı şekilde küp küp eklenir ve biraz da onlar sotelenince salça eklenir. Az su koyabilirsiniz.Salça eklerken bir çay bardağı kadar. Sonra yıkadığımız bulgurlar ve bezelye eklenir ve kavrulur(Ben dondurulmuş bezelye kullandım).Sonra pilav bu şekilde borcama dökülür .Fotoda ayrıntılı çektim. Borcama döküldükten sonra üstüne 5 bardak sıcak su eklenir. Sonra pişen kaburgalar üstüne döşenir ve 200 derece fırında pilav suyunu çekene ve kaburgalar kızarana kadar pişirilir. Çok lezzetli bir tarif.Afiyet olsun